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सर्दियों में डाइट का खास ख्याल रखना बेहद जरूरी है. नॉन वेजिटेरियन के पास तो डाइट के कई ऑप्शन होते हैं लेकिन वेजिटेरियन के पास ऑप्शन कम होते हैं. आज हम आपको खासकर वेजिटेरियन के लिए ऐसे कुछ सूप बताएंगे जिसमें भरपूर मात्रा में न्यूटिएंट्रस होते हैं. जो हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं. एक्सपर्ट के मुताबिक सर्दियों में लोग अक्सर बीमार पड़ने लगते हैं. कई सारी बीमारियों से बचना है तो आप सर्दियों में रोजाना पिएं हेल्दी सूप. आज हम आपको इसके बारे में विस्तार से बताएंगे.
टमाटर का सूप: सर्दी-जुकाम के लिए एक बेहतरीन विकल्प. टमाटर का सूप विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है.घर के बने शोरबे और कोमल सब्जियों से बना एक हार्दिक शाकाहारी स्टू.एक मलाईदार, शाकाहारी चाउडर जो पतझड़ के स्वाद से भरपूर है. स्मोकी टमाटर व्हाइट बीन सूप. एक सरल, हार्दिक सूप जिसे स्टोवटॉप पर या इंस्टेंट पॉट में बनाया जा सकता है. हेज़लनट्स, इलायची और थाइम के साथ पार्सनिप सूप. एक स्वस्थ सूप जिसे स्टोवटॉप पर बनाया जा सकता है या ओवन में भुना जा सकता है.
वेजिटेरियन सूप में आप ये सूप भी इस्तेमाल कर सकते हैं
गोल्डन चने का सूप
मेडिटेरेनियन स्प्लिट मटर सूप
इंस्टेंट पॉट मुलिगाटावनी सूप (करी दाल का सूप)
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मोरक्कन दाल क्विनोआ सूप
भुना हुआ बटरनट स्क्वैश सूप
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गरम मसाला के साथ दाल का सूप
जब आप बीमार हों तो शोरबा भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि गर्म भाप एक प्राकृतिक डिकॉन्गेस्टेंट के रूप में कार्य कर सकती है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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